Рулька на мангале

[falcrum]

После вполне традиционной для лесных вылазок колбасы, было опробовано приготовление «вепрева колена» (внимание, по клику - везде большие фото!):



Точнее, протушено оно было заранее, а вот так, в фольге на двух шампурах, уже́ доходило до нужных кондиций:



В три этапа (первый - маринование) из свиньи делали еду:



Результат крайне порадовал - было дюже вкусно...